Datum:december 19, 2022
Lammstek serverad med grönsaker, couscous och en söt och stark sås med morot, aprikos och mynta blir en riktig festmåltid.
Ingredienser (Receptet gäller för 8 port)
- Benfri lammstek 1⅕ kg
- Salt 1 tsk
- Grovmalen svartpeppar ½ tsk
- Hackad färsk mynta 2 msk
Fyllning:
- Mango chutney ½ dl
- Malen ingefära ½ tsk
- Hackad färsk mynta 2 msk
Sås:
- Liten morot 1
- Torkade aprikoser 10
- Vatten 3 dl
- Sky & kokspad 4 dl
- Vispgrädde 1 dl
- Köttbuljong 1 tärning
- Hackad färsk mynta 1 msk
- Mango chutney ½ msk
- Salt ½ tsk
- Svartpeppar 1 krm
Gör så här
Klart!
Receptkreatör: Arla