Datum:december 2, 2022
Härligt viltsmakande sås, ”fattigmanssparris” och söta äpplen förnyar den klassiska oxfilén.
Ingredienser (4 port)
- Oxfilé 600 g
- Salt 1 tsk
- Svartpeppar 1 krm
- Svenskt Smör 1 msk
- Svartrötter 800 g
- Smör ½ dl
- Hackad färsk timjan 2 msk
- Salt ½ tsk
- Svartpeppar 1 krm
- Äpplen 2
- Rårörsocker 4 tsk
- Svenskt Smör 4 msk
- Schalottenlökar 2
- Liten palsternacka 1
- Vispgrädde 2 dl
- Krossade enbär 5
- Kalvfond 1 msk
Gör så här
Klart!
Receptkreatör: Arla
- 399 kr
- 150 kr
-
Côtes du Rhône “Plan de Dieu” Vieilles Vignes, 2022
Domaine Saint Damien, Ekologisk, Kryddigt & Mustigt - 474 kr