Le Battistelle: En Juvel i Soave Classico
En Familjetradition av Excellence
Le Battistelle är en liten, familjeägd vingård i hjärtat av Soave Classico-regionen, ledd av Gelmino och Cristina Dal Bosco. Belägen i Brognoligo, en by känd för sin unika terroir, har gården producerat vin sedan 2002 efter att familjen Dal Bosco beslutade att fokusera på vinframställning, istället för att sälja sina druvor till lokala kooperativ. Idag består deras 9 hektar stora vingårdar, uppdelade i små fragmenterade lotter, av några av de finaste exemplen på Soave Classico-beteckningen.
Garganega och den Vulkaniska Terroiren
Kärnan i Le Battistelles produktion är Garganega-druvan, en inhemsk sort som frodas i de vulkaniska jordarna i regionen. Vingårdarna, särskilt den prisade “Battistelle”-vingården, ligger på de branta, steniga sluttningarna av Monte Castellaro. Här ger den uråldriga, basalt-rika underjorden perfekta förutsättningar för druvan att utveckla komplexa smaker som kombinerar struktur, syra och mineralitet på ett sätt som är omöjligt att replikera någon annanstans. Flaggskeppsvinet, Roccolo del Durlo, är ett utmärkt exempel på denna terroirdrivna strategi, och erbjuder en distinkt blandning av päron, melon och citrus med en frisk mineralton.
Hjältelik Vinodling på Branta Sluttningar
Vinodling på Le Battistelle är ingen lätt uppgift. De branta sluttningarna och handbyggda torrstensmurar innebär att mekanisering är omöjlig och allt vingårdsarbete måste göras för hand – en praxis som har gett gården den prestigefyllda beteckningen “Viticoltura Eroica” eller Hjältelik Vinodling. Detta erkännande från CERVIM framhäver den hängivenhet som krävs för att underhålla dessa utmanande vingårdar och understryker kvaliteten på de producerade vinerna.
Ett Åtagande för Hållbarhet
Hållbarhet är också kärnan i Le Battistelles filosofi. Familjen Dal Bosco tillämpar en holistisk strategi för vingårdsförvaltning, använder minimalt med bekämpningsmedel och enbart nödvändiga agronomiska metoder för att bevara det känsliga ekosystemet i sina vingårdar. Detta åtagande säkerställer att både vinstockarna och den omgivande miljön förblir friska och levande för kommande generationer.
Viner som Speglar Terroiren
Le Battistelles viner är en sann spegling av Soave Classico-regionen – komplexa, eleganta och djupt förankrade i den vulkaniska terroiren i Brognoligo. Familjen Dal Boscos passion för sin mark och sitt hantverk är uppenbar i varje flaska, vilket gör Le Battistelle till en av de finaste producenterna i denna historiska vinregion.
