Utforska Essensen av Brunelli Viner: En Samtalsstund med Familjevinodlaren

När Valpolicellas solbadade vingårdar sträcker sig ut under den italienska himlen väcks en berättelse om passion, tradition och innovation till liv genom Brunellis viner. Denna familjevinodlare, djupt rotad i vinmakningens hjärta, omfamnar samarbetsandan och en övertygelse om att producera viner som är både autentiska och särpräglade.

En Berättelse om Familj och Teamarbete

För Brunelli innebär att vara en familjevinodlare mer än en etikett – det är en livsstil. För dem handlar det om att skapa en miljö där varje medlem bidrar med sin unika synvinkel, idéer och färdigheter. Arbetet delas upp bland familjemedlemmarna och skapar ett dynamiskt team som värnar om de värderingar som gått i arv genom generationer. Denna teamansats säkerställer inte bara att den första Brunelli-generationens tradition upprätthålls, utan infuserar även en touch av kreativitet och respekt i varje del av vinframställningsprocessen.

Nyckelfaktorer för Framgång

I hjärtat av Brunellis framgång ligger tre väsentliga faktorer som särskiljer dem. Deras engagemang för en kreativ men autentisk produktionslinje lyser igenom i varje flaska de producerar. Deras gästvänlighet, varm och äkta, bjuder in besökare till deras värld av vin och får dem att känna sig som en del av familjen. Och naturligtvis spelar det samarbetsinriktade arbetet i hela familjeteamet en avgörande roll i att skapa viner som resoneras med både tradition och innovation.

Berättelsen om Campo del Maestro

Inom Brunellis portfölj sticker ett vin ut som ett testamente till deras hängivenhet: Campo del Maestro. Denna särskilda blandning av nio druvsorter, inklusive inhemska pärlor och en touch av Cabernet Franc, är en hyllning till marken och dess rika historia. Druvorna kommer från en enda vingård som ägs av familjen, bara två kilometer från vineriet – ett bevis på deras engagemang för terroirdriven vinframställning.

Genom att skapa Campo del Maestro har Brunelli valt att följa Amarone Classico-metoden, fånga moderna smaker samtidigt som de behåller djupet och strukturen hos traditionella Valpolicellaviner. Druvorna genomgår appassimentometoden, torkar i fyra månader, vilket resulterar i en intensifierad smaksammansättning. Efter den rigorösa processen mognar vinet i två år i små ekfat och lägger till lager av rostade och kryddiga nyanser till sin karaktär.

En Hyllning till Läraren: Ursprungsberättelsen om Campo del Maestro

Bakom varje flaska finns en historia, och Campo del Maestros saga är särskilt hjärtevärmande. Själva namnet hedrar “Maestro”, en skolstads lärare som delade en djup anslutning med Brunelli-familjen. Hans kärlek till hans vinstockar och hans expertis i historiska druvsorter lämnade ett outplånligt avtryck. Efter hans bortgång bar Luigi Brunelli, vald av Maestro själv, vidare hans arv genom att skapa en blandning som fångade lärarens essens – en blandning som förenar historia och filosofi.

En Symfoni av Smaker: Att Njuta av Campo del Maestro

Campo del Maestro är inte bara ett vin; det är en upplevelse som väntar på att avnjutas. Denna mästerverk hittar sin perfekta partner i grillade rött kött och lyfter deras smaker till nya höjder. Men dess mångsidighet slutar inte där – den harmoniserar vackert med kryddiga rätter från hela världen, från mexikansk till indisk och thailändsk mat. Även vegetariska och rökiga rätter finner en värdig följeslagare i detta fascinerande vin.

En Skymt av Framtiden

När Brunelli blickar framåt är spännande förvandlingar på gång. Vineriet omfamnar hållbarhet, förnyar sina etiketter med naturliga material och pigment och utökar sin användning av solpaneler över sina strukturer. Deras engagemang för miljön sträcker sig till deras arkitektur, där underjordisk konstruktion minskar deras påverkan på landskapet.

En Vision för Morgondagen

Samtidigt som de omfamnar innovation, förblir Brunelli stadigt trogna sin filosofi. De avser att upprätthålla sina grundläggande värderingar samtidigt som de kontinuerligt förfina sitt tillvägagångssätt för vinframställning. Med blicken på framtiden föreställer de sig en omfattande Brunelli-upplevelse som omfattar inte bara vin, utan en livsstil och en resa genom vinets värld.

Brunellis viner, omhuldade av familjemedlemmarnas händer, infunderade med samarbetsandan och rotade i Valpolicellas terroir, är ett testamente till de tidsprövade traditionerna och vinmakningens outtömliga potential. Genom varje flaska vin de producerar bjuder Brunelli in dig att dela deras resa och fira harmonin mellan tradition och innovation.